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Journal articles
Pressurized-fluid extraction of cafestol and kahweol diterpenes from green coffee
Veronica Belandria
1
Paola Maressa Aparecida de Oliveira
Agnes Chartier
2
José Rabi
Alessandra Lopes de Oliveira
Stéphane Bostyn
3
Veronica Belandria 1
Author IdHAL : belandriav
Agnes Chartier 2
Author IdHAL : agnes-chartier ORCID : https://orcid.org/0000-0003-4495-7755
José Rabi
Author
Alessandra Lopes de Oliveira
Author
Stéphane Bostyn 3
Author
1
ICARE - Institut de Combustion, Aérothermique, Réactivité et Environnement (1C, avenue de la Recherche Scientifique, CS 50060, 45071 - Orléans Cedex 2 - France)
- UO - Université d'Orléans : UPR 3021 (Château de la Source - Avenue du Parc Floral - BP 6749 - 45067 Orléans cedex 2 - France)
- CNRS - Centre National de la Recherche Scientifique : UPR 3021 (France)
- INSIS - Institut des Sciences de l'Ingénierie et des Systèmes : UPR 3021 (France)
2
ICOA - Institut de Chimie Organique et Analytique (UFR Sciences Rue de Chartres - BP 6759 45067 ORLEANS CEDEX 2 - France)
- UO - Université d'Orléans : UMR 7311 (Château de la Source - Avenue du Parc Floral - BP 6749 - 45067 Orléans cedex 2 - France)
- CNRS - Centre National de la Recherche Scientifique : UMR 7311 (France)
- CEA - Commissariat à l'énergie atomique et aux énergies alternatives : UMR 7311 (Centre de Saclay Centre de Grenoble Centre de Cadarache etc - France)
- INSERM - Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale : UMR 7311 (101, rue de Tolbiac, 75013 Paris - France)
3
Institut Universitaire de Technologie (France)
Document type :
Journal articles
Domain :
Complete list of metadata
https://hal-cnrs.archives-ouvertes.fr/hal-03082767
Contributor : Agnes Chartier <>
Submitted on : Friday, December 18, 2020 - 5:13:42 PM
Last modification on : Saturday, January 2, 2021 - 3:06:01 PM
Contributor : Agnes Chartier <>
Submitted on : Friday, December 18, 2020 - 5:13:42 PM
Last modification on : Saturday, January 2, 2021 - 3:06:01 PM
Identifiers
- HAL Id : hal-03082767, version 1
- DOI : 10.1016/j.ifset.2016.07.022
Collections
CNRS | ICOA | CEA | UNIV-ORLEANS | CNRS_ICARE
Citation
Veronica Belandria, Paola Maressa Aparecida de Oliveira, Agnes Chartier, José Rabi, Alessandra Lopes de Oliveira, et al.. Pressurized-fluid extraction of cafestol and kahweol diterpenes from green coffee. Innovative Food Science & Emerging Technologies, 2016, 37, pp.145-152. ⟨10.1016/j.ifset.2016.07.022⟩. ⟨hal-03082767⟩
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