Chapitre D'ouvrage
Année : 2020
Sandrine Barrey : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://cnrs.hal.science/hal-02552431
Soumis le : jeudi 23 avril 2020-15:50:45
Dernière modification le : lundi 17 avril 2023-18:32:10
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-02552431 , version 1
Citer
Sandrine Barrey. De l'huître plate européenne à l'huître creuse japonaise triploïde. Domestications et marchés: Des algorithmes aux biotechnologies. Emmanuel Kessous; Jean-Philippe Nau. Les technologies de gouvernement des marchés. Des algorithmes aux biotechnologies, L'Harmattan, 2020, 978-2-343-19729-6. ⟨hal-02552431⟩
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